筝曲简介：烧饼油条
因感于清晨破晓中凄厉呼卖之声而作，曲意“哀歌宛转，愁唱伤神，作客天涯，沦落堪忧，徘徊惆怅，万里归思。”开始的四个音符2515代表“烧饼油条”，作者在平绥铁路服务期间，对塞外民歌和当地小调，非常着迷，本曲有缅怀张家口与丰镇的浓厚之情。
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专辑名：梁在平
演奏者：梁在平
梁在平教授，被誉为二十世纪最伟大的筝乐大师，一生奉献于筝乐的创作、整理、教育、推广、演奏、创发，其自叙诗日：‘回首琴筝往事，华发半随音飞流水高山无尽且踏音程唱归！’并谓“心声与友声交响，乐语共天籁互通”其于筝乐浸淫之深用心之广臻极矣！
梁在平先生出生于河北高阳世家，从中学读书时就热衷于民族民间音乐，尤爱琴、筝，乃艺承名家传授，学筝于史荫美、魏子猷两位老师，因此在平先生的筝艺具有独特风格流派，致使青年时代的在平先生立志宣扬国粹音乐文化具备了不遗余力，达则兼善天下雅操。
在平先生于1938年自费刊印了中国筝谱《拟筝谱》，是中国古筝史上第一本筝谱，它填补了“筝无专谱”的空白。他周游世界、寻访各国，每有机遇，便以独奏会的形式宣扬中国民族乐器“乐中筝”，他沟通了国际文化交流，成为中国音乐文化使者。
在平先生是继承传统、推陈出新的艺术革新派，他的《筝路历程》数十年如一日，都体现了他伟大志向，首先把古人“琴不改声”的框框一变为力主琴韵筝声的统一。在平先生创建的“琴韵筝声社”更是革新琴、筝技艺的宗旨，也是在平先生创作争取独具风格的特点。
在平先生，善为新声，尤其是抒情述志之作，多具有超凡入圣的境界，以《出水莲·变奏曲》为例，每每听到委婉动情处，就会想见到“小立花前，对月微吟”的情景，便会泛起凌波仙子谪降人间，自叹身世可怜的影象于脑际，引起了心弦的共鸣。以是知此曲之不同反响也。
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